筷子，每天都在使用。可是，你会使用一次性卫生筷子吗？这话听着有些夸张。这位说了，笑话！怎么可能不会用呢？可是就在上周，记者在调查时发现，在制造卫生筷子的小作坊里，女工不戴卫生手套，直接用手将筷子数数后一捆捆地塞进塑料袋。包装台旁有台抛光机，机器旁放着一袋滑石粉。机器开动前，加入滑石粉，让它和筷子一起搅拌，起到干燥、抛光的作用。然后，这样的所谓“卫生筷子”便流入了饭店。

 

    记者发现  “卫生筷子”不卫生

 

    如果按正规工序操作，一双一次性卫生筷要经过包括消毒在内的12道工序。按照正规要求，消毒应该采用可食用的消毒药水。但是一位知情者告诉记者，其实某些所谓的一次性卫生筷子，不过是做的所谓的包装。在简陋的包装车间，记者看到，一个女工不戴卫生手套，直接用手将筷子数数后一捆捆地塞进塑料袋。包装台旁有台抛光机，机器旁放着一袋滑石粉。机器开动前，加入滑石粉，让它和筷子一起搅拌，起到干燥、抛光的作用。这样出来的筷子就会变得很光滑。稍微上一点档次的一次性卫生筷子，批发商还会再做一次简单包装，把这些未经消毒的竹筷套进塑料包装袋中，包装袋上一般都标着“高温消毒”、“自动包装”、“清洁卫生”、“高级竹筷”等字样，然后这些所谓的卫生筷就流进大大小小的餐馆、饭店，放到餐桌上。

 

    专家说法：这样生产出的一次性筷子会有很多化学物质残留在筷子的表面、渗透到筷子里面，给人体带来很大的危害。滑石粉加入后，量的累积会使人得胆结石。双氧水是强氧化剂，会对人体产生很大的刺激作用等。

 

    记者调查  “美白筷子”暗中藏刀

 

    记者在调查中发现，在一些街边大排档，使用的一次性筷子闻起来有刺激性气味。而据一项调查显示，发现所有的筷子中均含有二氧化硫。记者发现一些小餐饮店使用的一次性筷子尽管看起来很“美白”，但却是没有生产厂名、厂址等标注的“三无”产品。

 

    专家说法：与普通木材的颜色比，很多餐馆的一次性筷子的颜色都很白，这并不是什么好事。正规厂家生产一次性筷子所用的原料都是质地比较好的木材，不用经过特殊加工。但是一些小作坊为了降低成本，使用的都是劣质木材，看上去“肤色”就较黑，为给筷子“美白”，一些不法分子会用硫黄熏蒸漂白。经过硫黄气体漂白的物质，会产生大量二氧化硫成分，而且二氧化硫遇冷会凝固。因此，用这种筷子进餐时，二氧化硫随着空气的流动很容易凝固至呼吸道，导致咳嗽、哮喘等疾病。为了安全消费，切莫使用“三无”的一次性筷子。要查看包装上是否印有生产厂家的名称、商标及联系方式。此外，可以闻一下筷子的气味，如果有股酸酸的硫黄气味，最好不要使用。最简单的方法就是用凉水清洗筷子表面，减少残留的二氧化硫。

 

    记者追踪  一次性筷子：存在即合理吗？

 

    一次性筷子使用起来非常方便，在一定程度上可以有效降低人体自身传染病的传播，且已成为一种产业，经济效益可观。据有关资料显示，我国每年生产一次性筷子450亿双。如此巨大的消耗量，足以显示出人们日常生活对其的需求度。

 

    但是存在真的就合理吗？一次性木筷对森林资源造成惊人浪费，且用过的一次性筷子难以处理，给环境造成巨大污染。有人甚至算过这样一笔账：制造450亿双筷子需要耗费木材166万立方米，砍伐大约2500万棵大树，减少森林面积200万平方米。如何处理好生产一次性筷子与保护环境和森林资源之间的关系将成为影响一次性筷子命运的一个极为关键的问题。

 

    记者观点：环保主义者警告，按照目前的速度，中国可能在20年内就要砍掉所有森林。只要稍有一点环保意识，任何人在使用一次性木质筷子时都会有些不舒服——木筷虽小，却是牺牲大片森林换来的。中国的环境保护主义者已经在挑战这种传统的餐具，呼吁停止使用一次性筷子。建议大家在吃饭时，最好随身携带筷子。

 

    健康提示  大家不要混用筷子

 

    在小饭馆吃饭时几双或十几双“卫生筷子”同到一个盘子里夹菜，在我们看来，已是司空见惯的现象，很多人都忽视了它对健康的危害。

 

    研究发现，许多病菌都是通过筷子传染的。据检测，一双不干净的筷子上可能带有几万甚至几十万个细菌和病毒。人一旦使用了这样的筷子，就容易染上相关疾病，如肝炎、痢疾、伤寒、急性胃肠炎等。不管在外面的非一次性筷子餐厅，还是在家里，筷子都是混用的，很多餐厅在清洗的时候用手搓一搓就完事了，并不经过消毒；而有的家庭，一副筷子用了很多年都没有换过。研究表明，筷子混用或使用时间太长，很容易沾染各种细菌，尤其是幽门螺旋杆菌，它是导致十二指肠疾病、胃溃疡、非溃疡性消化不良的重要因素。当大家用这样的筷子给孩子喂饭，或餐桌上很多人用筷子夹同一盘菜时，这些病原微生物就会通过筷子传播，引起交叉感染。

 

    一定要避免通过筷子传染疾病，在家中，最好采用“分筷制”。现代家庭大部分是三口之家，让每个人都有一双自己的筷子并不是太麻烦的事，这样就避免了家人之间各种疾病的互相传染。其次，筷子还要定期消毒，最好半年更换一次。另外，筷子最好存放在通风干燥的地方，以防霉菌污染，放筷子的盒子要及时清洁。（侯娟）

 

（转载自《北京娱乐信报》）