儿童保健 |
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糕点，是一种以食糖、油脂、面粉为主要原料，配以鸡蛋、 牛奶、果仁、豆沙、枣泥等辅料，经烘烤、油炸或蒸制等方法， 制成的美味食品。由于花色繁多，且具有香、甜、酥、脆等特点， 深受人们喜爱。 但是，我国传统糕点的制作，是以油、糖、面为主料，糖在 糕点中所占的比例远远高于一般的食品，经常食用这种糕点是不 符合营养学要求的，特别是对正处于生长发育期的儿童更是如此。 有些家长溺爱孩子，常把糕点当做营养食品给孩子吃。殊不知，这样会影响孩子的食欲，不仅使正餐食量减少，还易养成偏 食的习惯。使生长期儿童所需要的各种营养素，得不到及时补充， 而易造成营养不良。 此外，过多的糖滞留在口腔中，易被一些细菌作用生成酸， 而使牙齿脱钙，继而形成龋齿。因此，不宜让小儿吃过多的糕点 等甜食。休 闲居 编 辑
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