家住银川市新新小区的王女士下班后，一进家门便连呼“太热”，顺手从冰箱里拿出一瓶可乐一饮而尽。当晚王女士就闹肚子，去医院一看，被告知患了肠炎。

 

    入夏以来，因贪吃冰箱中的冷食而致病入院的患者明显增多，主要表现为食物中毒、腹泻等症状。还有些市民，因为吃了冰箱中的剩饭、剩菜导致肠炎。为此，医学专家提醒市民：夏季，冰箱中的食物最好不要拿出来就吃。

 

    据银川市妇幼保健院内科的刘医生介绍，刚从冰箱冷藏室取出的食物温度在6℃以下，而口腔温度则在37℃左右，两者温差悬殊，如果马上进食会刺激口腔黏膜，引起胃痉挛。另外，冰箱内的冷食吃得过多，胃、肠在受到强烈刺激后，血管会骤然收缩变细，血流量也相应减少，胃肠道的消化液则停止分泌，会出现腹痛和呕吐等症状。所以，冷冻食品从冰箱拿出后要在室温下放置一段时间后再吃。

 

    刘医生特别提醒，老人的免疫功能随着年龄的增大有所降低，小孩的免疫功能很弱，所以老人和儿童夏季更应与冰箱中的冷食保持距离，切莫图一时凉快，伤了身体。

 

    刘医生还介绍，盛夏，许多市民会把生的、熟的、吃不完的食品统统放进冰箱，这也是不好的生活习惯。因为低温下也能滋生细菌，而这种“低温菌”会污染剩菜、剩饭。此外，频繁地开启冰箱门，使冰箱里的温度骤变，为细菌大量繁殖创造了适宜的环境。将这些食物拿出来就吃，也容易引发肠炎、胃炎甚至肺炎等。

 

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