买了5斤水晶梨，本想拿来款待客人，可是谁知道，吃了以后却被齐齐送到医院。昨日凌晨1时，在广州市白云区新市街棠乐路的苏先生和亲戚朋友6人一起吃过水果后，先后感到不适而被送入医院。专家提醒清洗水果的方法一定要注意。

 

    昨日下午，刚刚从医院出来的苏先生面容憔悴，他无奈地说：“前天折腾了一晚上，本来想和朋友聚聚，可是谁知道却个个进了医院。”据苏先生回忆，前天下午4时左右，他和老婆在棠涌农贸市场一水果摊买了5斤又大又白的水晶梨。晚上7时左右，他的姐姐、妹妹和外甥女以及两个老乡一起到家里拉家常，苏先生把梨拿到厨房简单地用水洗了洗，就拿出来和众人分享。大家一边吃梨，一边聊天，直到晚上12时才各自回家。

 

    到了凌晨3时，苏先生的老婆肚子剧烈疼痛，他当时还以为是她胃病又犯了，还不住地安慰她。可是谁知道，没过多久老婆就开始上吐下泻。早上7时，他自己的肚子也开始痛了起来。8时，他带着老婆一起来到了卫生站。可是，还没等看到医生，坏消息就接踵而至。前晚在他家留宿的一个老乡的亲人就打来电话，原来那位老乡在家里也腹痛如绞。而苏先生的姐姐也打来电话，原来她和女儿前天晚上从凌晨1时就开始又拉又吐，她们已经打了一晚吊针。而苏先生的妹妹也出现了类似情况。

 

    苏先生连忙叫人帮忙把那位老乡一起送到卫生站，经过检查，医生判断他们是食物中毒导致的急性肠胃炎，而最大的嫌疑就是他们共同吃过的水晶梨。经过一上午的输液治疗，苏先生的家人和朋友的情况已经稳定，不过就是全身无力。医生嘱咐他们第二天继续到医院接受治疗。

 

    记者就此事采访了消化科的专家，专家称苏先生的情况可能是由于水果表面的农药没有洗干净导致的。

 

    专家提醒

 

    买来的水果一定要清洗干净再进食。现在很多水果都喷洒了农药，一般用水冲不能完全洗干净，大家可以考虑用洗洁精等清洗一遍再用水冲，这样就可以避免食物中毒。

 

    外地水果使用保鲜剂情况严重

 

    外地水果使用保鲜剂情况严重。昨日，有知情人士向记者透露，为了延长寿命、提升卖相，广州市面上的北方水果几乎所有都在原产地用保鲜剂处理过，因此即便经历多日长途跋涉，水果外表依然保持靓丽。而据专家介绍，长期食用超量保鲜剂的水果将有损脑部和肾脏。

 

    炎热天气里，街头售卖的各种水果可谓五颜六色。但市民肖女士却告诉记者，现在的水果好像没有水果味儿了，前几天买了一箱水蜜桃，看起来就像工艺品，桃子皮似乎还会反光，真叫人垂涎欲滴，可吃一口之后让人不想再尝第二口，而且闻着没有桃肉的香味。

 

    昨日上午，记者来到江南果蔬批发市场，看到北方来的苹果、水梨、水蜜桃等，还有本地的龙眼、黄皮、番石榴都很畅销。在一个水果批发档口，记者看到，一批刚从大货车上搬下来的苹果已被东莞来的批发商订走。该批发商打开其中一箱苹果验货，记者发现，这批来自山东的富士苹果看上去像刚摘下来一样，红润剔透。记者拿起一只苹果发现，其表面明显有一层像蜡一样的涂层，使苹果摸起来非常润滑。

 

    一水果商贩告诉记者，北方过来的水果运到广州，少说也要3天时间，不做手脚，运到广州看起来还那么新鲜吗？据介绍，雪梨、苹果、水蜜桃等北方水果，为了延长寿命提升卖相，果农都会在水果装箱前为水果喷保鲜剂，使得水果的保质期可延后一周，正好满足运往南方城市所需的装车、运货、出售时间。

 

    记者发现，目前消费者购买水果主要有三大途径，即正规超市、农贸市场和路边摊贩。其中相当一部分中老年人购买水果时选择路边摊贩，多数人选购水果仅从外观上判断，很少有人关注水果的采摘日期。

 

    吃了喷保鲜剂的水果，是否会危害人体健康呢？广州市果树科学研究所副所长陈健介绍说，国家允许保鲜剂用于水果防腐保鲜处理，但是对使用的剂量、方法、品种和范围都有严格的规定，若随意超量使用一定会危害人体健康，尤其是长期食用喷保鲜剂的水果，还会损坏人体脑部及肾脏。对于水果的质量，广州市农产品检测中心都不定时到产地和市场进行抽检。但目前水果种植以散户为主，大部分难以按照国家标准严格操作，有关部门虽有抽检但也有很多“漏网之鱼”，这给水果安全留下了隐患。

 

    专家提醒市民，多购买应季的本地水果，购买水果别贪图“色相”，要会看善闻。

 

    会看：一般来说，颜色过于鲜艳的不要轻易买，色泽十分统一的有可能进行过人为加工。

 

    善闻：正常的水果都有一股果子的自然清香，人工着色加工的水果则能闻到一股刺激性的异味。

 

    削皮：吃水果时应该洗干净，削皮后再食用。

 

（转载自《广州日报》）