科学饮食 修炼身心
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  发布时间：2006-07-11 10:04:07

　　辛希孟：中国科学院文献情报中心原副主任，博士生导师、教授。曾担任《中国大百科全书》（第二版）图书馆学科主编，主持和参加国家级和部（省）级研究课题10余项。专著与合著《图书情报工作概论》等10余部著作，荣获多项奖项，是享受国务院政府特殊津贴专家。
　　
　　坐在我面前的辛希孟
　　休 闲居 编 辑
　　教授鹤发童颜，精神矍铄，他虽已年近古稀，但精力充沛。他说：“虽然退休后比退休前还要忙，但我感到更充实了。”
　　
　　辛教授认为：无论做什么事情，从事什么专业，不管你多么执著、多么敬业，没有一个健康的体魄，一切都无从谈起。那么怎样才能使身体健康，保持旺盛的精力呢？在他看来，必须具备这样几个因素：
　　
　　第一、心理调节，乐观豁达。要想有一个健康的身体，首先要搞好自我心理调节，始终保持心胸开阔、乐观豁达的良好心境。胜不骄、败不馁，不图名利、不慕虚荣，这样无论做什么事，都能冷静客观地分析，受到挫折和苦难也会坦然面对，不会过度忧伤。只要保持平常人的心态，就会与同事与朋友和睦相处，心情愉快，活出个精、气、神来。
　　
　　第二、科学饮食，合理搭配。辛教授不吸烟，也极少喝酒。他十分注重饮食结构，虽然对大鱼大肉曾经有过偏爱，但更加注意平时多吃一些蔬菜和水果。他说，鱼肉蛋禽都属酸性食物，偏食或过量食用会破坏体内酸碱平衡系统，容易引起高血压、冠心病、心血管疾病的发生，所以，以新鲜蔬菜、瓜果梨桃作为必要的补充，再常吃些五谷杂粮，才能保持营养的均衡。另外，他认为一个人的生活习惯、生活环境不同，身体素质也不同，因此，要尽量多学习和掌握一些保健卫生知识，根据自身条件科学饮食。他反对一些人盲目进补，特别是那些贵重补品，并非越贵越好，如果食用不当，反而会出现副作用。
　　
　　第三、爱好广泛，修炼身心。辛教授爱好广泛，特别是对中华民族优秀的传统文化艺术，如京剧、中国书画等，尤为独钟。他的书法可谓“童子功”，4岁就开始随祖父习字，在北京大学读书时，又积极参加校美术社，从事各种艺术活动。1962年毕业分配到中国科学院图书馆工作以后，由于业务之便，经常与一些学者、书画艺术家多有来往，耳濡目染，技艺不断提高，在博采众长的基础上，他的书法独辟蹊径，渐渐自成一体，既蕴籍高古，又俊逸灵动，形成了独特的书风。他的作品为国内外许多高等学校、文化科研单位或个人所收藏。
　　
　　如今，挥毫泼墨已成为辛教授健身的主要项目，也是结交朋友的一个途径。“祝您健康长寿”的书法佳作，已成为他馈赠亲友的首选佳品。

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