美国加利福尼亚州的“毒菠菜”事件尚未完全平息，该州一家著名的农产品公司8日又宣布召回可能受O157型大肠杆菌污染的生菜。

 

    加州的努内斯公司8日发表紧急声明说，最新调查表明，加州主要的新鲜蔬菜产地萨利纳斯谷的农业灌溉用水可能都已受大肠杆菌污染，“毒菠菜”就产于这一地区，该公司在10月3日至6日间销售的“福克西”牌生菜也很可能带菌，因此提出“自愿召回”。

 

    据努内斯公司介绍，这家公司的生菜目前不仅在加州销售，而且已流入内华达、俄勒冈、华盛顿、爱达荷和蒙大拿等美国西部的几个州，除了在超市直接销售给顾客外，还可能经由批发渠道进入餐饮业，但目前还没有人报告因食用生菜而致病。

 

    生菜是美国消费者食用最多的蔬菜之一，通常用来做沙拉生食，而努内斯公司又是加州最大的新鲜蔬菜生产商之一。因此，被大肠杆菌污染的生菜可能造成比“毒菠菜”更大的危害。

 

    美国食品和药物管理局、农业部和疾病控制中心的联合调查表明，被大肠杆菌污染的“毒菠菜”主要来自加州“自然选择”农产品公司，而这些菠菜是在加州东部的萨利纳斯谷种植的。调查人员发现，当地的灌溉水中有大肠杆菌存在。

 

    O157型大肠杆菌曾在日本等国家引起食品污染事故，致病性较严重，通常会导致患者腹泻、脱水，体质虚弱的患者甚至会死亡。自从9月份暴发大肠杆菌感染以来，美国多个州已有近200人患病，其中3人死亡，被污染的不仅有菠菜，还有胡萝卜汁、牛肉等。

 

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