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吃麦苗对人身体有什么好处 休 闲 居编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 《本草纲目》记载：麦苗——味辛、寒、无毒，主治消酒毒、暴热、酒疸、目黄。并捣烂绞汁日饮之，又解蛊毒；煮汁滤服，除烦闷，解时疾狂热、退胸膈热，利小肠。 小麦草含有丰富的维生素、矿物质、β胡萝卜素、维生素B（1、2、6、12）、维生素C、维生素E、维生素H、维生素K、烟碱酸、泛酸、叶酸、生物异黄酮素、钙、磷、钾、镁、铁、锰、硒、锌、铜、钴、碘、硫。此外，还有丰富的酵素及叶绿素。酵素可以帮助身体进行所有的生化反应，包括消化作用、新陈代谢作用、细胞的修补及再生等；叶绿素则有“浓缩的阳光”及“绿色血液”的美誉，不仅提供充沛的生命能量，还有造血、清血的功能。 小麦草含有近20种氨基酸，下面是几种主要氨基酸的功能： 1、精氨酸：抑制癌细胞生长，促进生长激素分泌，强化免疫系统，帮助肝脏解毒。 2、离氨酸：是构成所有蛋白质的必须成分，举凡抗体酵素、荷尔蒙和胶原蛋白的制造都少不了它，而受损细胞的修复也要依赖它。 3、苏氨酸：控制体内蛋白质的平衡，促进胶原蛋白及弹力蛋白的合成，维持肝功能正常化。 4、组氨酸：是人体生长发育、细胞修复及制造红血球、白血球不可缺少的物质，而预防消化道疾病、过敏、风湿性关节炎、贫血等疾病，也需要这种氨基酸。 5、异白氨酸：是形成血红蛋白的必须物质，并具有调节血糖与能量代谢的作用。 6、白氨酸：稳定血糖浓度，且是制造骨头、皮肤和肌肉组织的重要物质。 7、苯丙氨酸：促进神经传导物质的制造，可强化记忆力、理解力，并使人保持情绪稳定，同时还有缓解各种疼痛症状的作用。 8、色氨酸：是使神经穿到正常运作的氨基酸，也是安定情绪及防治失眠的物质，对于生长激素的分泌更是不可或缺。 小麦草的神奇力量：使细胞活性化，加速细胞的汰旧换新；强化副肾皮质分泌荷尔蒙的能力；对心血管疾病有防治功能；有防治肥胖的效果；可减轻癌症；是对抗癌症细胞的有效武器，其富含的Abscisic酸可促使肿瘤逐渐萎缩，有效抑制癌细胞的增殖；增强性能力的作用；有净化排毒的效果，甚至还能降低辐射对人体的伤害。 这是我照书上一字一句敲上来的，绝对不是从网上粘的！ 我也想弄这个东西。从哪里买种子啊？ 小麦草具有高碱性度的特质,可强力排除我们体内的毒素.但因他具有强烈的草腥味,所以有许多人引用小麦草之后,会产生呕吐、晕眩的症状。作者建议的引用法如下： 1、从原汁10毫升开始，待适应后逐渐增加，但每日以原汁不超过100毫升为宜（应于空腹时或餐后2小时饮用为宜）。 2、可加入水或新鲜现榨的蔬果汁，来稀释它的浓度，缓和排毒效应。 3、可加入新鲜果汁及柠檬汁，来中和它的草腥味。 参考资料：《吃出免疫力》 |
