儿童食品的营养误区
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  发布时间：2007-03-29 09:48:02

    误区一：低脂食品有百利而无一弊。我们知道,如果从儿童时代就开始吃低脂肪食品,成年后得心脏病的危险会减少,因而低脂肪食品一度畅销不衰。然而,长期让少儿吃低脂肪食品,会使他们患“营养不良综合征”,严重妨碍少儿的生长、发育。据不久前的一项调查表明：吃低脂肪食物的儿童占我国儿童总数的1/10,他们缺乏足够的维生素B1、烟酸、核黄素等营养物质。在上海某中学,12%的学生患有营养不良综合征,其中大部分人是因为长期食用低脂肪食品的缘故。某市儿童医院统计表明,全市10000多名营养缺乏症的儿童中,30%是长期吃低脂肪食品所致。

    误区二：用代乳品比母乳好。不少年轻的父母用牛乳、奶粉代替母乳,用鸡蛋代替午餐,用果汁代替水果等。其实,这是很不科学的做法。中国营养学会的有关资料表明,用副食代替母乳喂养的婴儿,在出生6个月后,腹泻发病的死亡率,比用母乳喂养的婴儿高15~25倍。而且,每年世界上有100多万婴儿因长期用副食喂养致使营养缺乏而夭折。休 闲 居 编辑

    误区三：零食无害健康。如今的零食名目繁多,色彩绚丽,外包装考究,惹得孩子们心头痒痒,欲罢不能。其实,零食过量会影响食欲、妨碍正餐的摄入量而带来恶果。误区四：吃水果多多益善。许多年轻的父母让孩子大量地食用水果。但有的水果吃多了会得“水果病”。据报道,江苏淮安有数名儿童吃了水果后头晕、恶心、腹疼、呕吐、皮肤瘙痒、行路不稳、四肢抽搐等。

    “水果病”主要是因为水果中果酸、植烷酸、蛋白酶在孩子体内过剩引起的。一旦停止食用水果,病情即会好转。

摘自网站

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