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[浙江菜]炒豆腐脑 人气： 34 【字体：大 中 小】 发布时间：2005-08-20 22:25:32
原料：
嫩豆腐500克、水发海米50克、咸雪里蕻25克。休 闲 居 编 辑
制作方法：
1.雪里蕻洗净，挤干切末，海米切末； 2.青蒜苗切段，嫩豆腐片去皮制成泥； 3.油烧至6成热，放葱姜末呛锅，再放入豆腐泥，海米，雪里蕻，精盐，料酒，炒3分钟装盘，撒上葱段即成。
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