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凉拌鱿鱼 人气： 63 【字体：大 中 小】 发布时间：2006-05-04 19:16:29
原料： 水发鱿鱼1只。休 闲居 编 辑
辅料： A料酒2大匙、葱1根(切寸段)、姜数片。 B酱油3大匙、糖1大匙、姜末1大匙、白醋2大匙、香油2大匙。
做法： 1 鱿鱼由内部切交叉花纹，再切成小长方块。 2 锅中加水烧开，放入调味料A及鱿鱼汆烫至卷成圆筒状，捞出沥干水分。 3 拌匀调味料B，取鱿鱼蘸食。
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