健康饮食 |
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鲈鱼健骨汤 材料： 附片15克，鲈鱼500克，姜末、葱花、盐各适量。 功效： 适用于有头晕目眩、耳鸣腰酸或下肢水肿、面色无光等症者。可有效缓解腰腿酸疼。  做法： 1. 用清水煎煮附片2小时。 2. 将鲈鱼去鳞去内脏洗净。 3. 用附片药汁煮鲈鱼，放人姜末、葱花、盐调味即可。 性味： 附片性热，味辛、甘，能散寒除湿。 营养评价： 鲈鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质，以及各类维生素；此汤能量低，鱼肉十分细嫩可口，易被消化和吸收，味道鲜美。 主要营养素含量：（由权威营养软件“营养计算器”计算得出） 食物名称 能量(千卡) 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克) 鲈鱼 525 93 17 0 飞华健康网
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