服用维生素时需要忌口
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  发布时间：2005-05-16 06:14:07

    因健康原因，不少老年朋友每日补充各种维生素，您知道补充维生素也需要忌口吗

    维生素A 服用维生素A时需忌酒。休闲 居 编 辑

    维生素AD 服用维生素AD时需忌粥汤。粥汤又称米汤，含脂肪氧化酶，能溶解和破坏脂溶性维生素，导致维生素AD和维生素D流失。

    维生素B1 蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质，因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。

    维生素B2 高纤维类食物可增加肠蠕动，并加快肠内容物通过的速度，从而降低维生素B2的吸收率；高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量，从而加重维生素B2的缺乏。因此，服用维生素时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。

    维生素B6 食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后，若再与维生素B6结合，就会形成铬合物，从而影响维生素B6的吸收和利用。因此，服用维生素B6应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。

    作者：杨洋

    来源：东北网－家庭保健报

    编辑：杜筱

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