炭疽病与日常食品
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发布时间:2007-02-20 04:09:46
炭疽病是一种可怕的病毒。
关于炭疽的顽固与可怕程度,我们先讲一个故事。在英国,一个人买下一块土地。这里曾经是一家屠宰场,曾经受到炭疽的污染。可这块土地荒废很多年了,慢慢地,再没有炭疽病例发生。不知出于什么考虑,这个人把荒废的土地犁了一遍,谁知,这样一来,周围不断有牲畜发生炭疽。卫生局进行了检查,发现就是因为他把原来土层深处的炭疽芽孢杆菌翻了上来。这块土地再次荒废,卫生局勒令他清除污染。这个人想尽了一切可以想到的消毒办法,可不管他怎么做,每次检查总是可以查出炭疽芽孢杆菌。他在这块地周围筑起篱笆,不让牛羊靠近,邻人的牛羊还是发病;最后,他把整块土地都打上水泥地面,可在水泥的外围还是查得出这种细菌。为了这块土地,他几乎破产,而这累赘却死死地压在他身上,送人都没人敢要。休闲 居编 辑
吃了、或吸入炭疽的后果
如果吃了患了炭疽牲畜的肉(炭疽芽孢杆菌可不是煮熟了就能杀死),会患肠炭疽,这种肠炭疽是炭疽种种发病部位中最为严重的一种。而且,不管哪一种类型的炭疽,没有得到正确的治疗,都会发展成败血症炭疽或肺炭疽,很容易引起死亡,还有可能在人与人之间传播。
炭疽原是食草动物的疾病,引起这种疾病的细菌就是炭疽芽孢杆菌,它就存在于土壤里。食草动物如牛羊等,进食时口鼻离地面很近,而且常常连根拔起来。这样很容易把土壤中细菌的芽孢吸入呼吸道,造成全身性的感染。对食草动物来说,这种疾病通常是致命的。不仅牛羊等家畜会感染这种疾病,它对许多野生动物也是可怕的灾难。在非洲的河马、加拿大的北美野牛和美国得克萨斯的鹿群中,都有过炭疽的严重流行,死亡惨重。
炭疽对人类虽然不像对食草动物那样危险,但也能引起严重的疾病。人不吃草,也很少把口鼻贴近地面,因而,人主要通过与动物接触或吃食草类动物的肉感染炭疽。如:经常与牲畜接触的人,如牧民、兽医和加工皮毛的工人,常患皮肤炭疽。那是一种不痛的溃疡,但非常难以治愈。而更为严重的、足以在短时间内致人死命的是前面提到的是肠炭疽和肺炭疽。
造林容易,毁林难!
与其它的人类行为过程相反,炭疽病毒是“造林容易,毁林难!”炭疽细菌非常容易培养:掘起一点泥土,放在水里煮一会儿,接种在加了一点血液的培养基上就可以成千上万倍地培养了;而且非常危险,只要随便一喷洒,就能造牲畜和人类大批死亡。
而以今天科学发展的水平,还没有对付炭疽污染的有效办法。在第二次世界大战的时候,英国也在发展生物武器,在大西洋的一个小岛上,实验过一枚炭疽炸弹。从那以后,没有吃草的动物能在那个岛上活下来。40多年过去了,英国政府似乎想挽回这个错误。他们派了海军,在那个岛上每隔1米打下一根带孔的钢管,然后,用海水稀释甲醛,用强力的泵压到土壤里去。炭疽的污染总算是消除了,可大家也可以看出,这可不是什么好办法。1米深的土壤全都浸透了掺着甲醛的海水,这岛上将有许多年寸草不生。
更为可怕的是,炭疽自从在一个地方出现后,这个地方会长时间笼罩在它讨厌的阴影之下,究竟它能够存活多少年。
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