夏威夷菠萝船
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  发布时间：2006-05-24 23:17:39

　

休 闲 居 编辑

　

    主 料：

　　新鲜大菠萝1个，夏威夷果仁250克，红萝卜、白草菇、鲜菇、芹菜、马蹄（荸荠）各65克。 　

　　配 料：

　　调味料：盐、糖、花生油各少许 。 　　

　　做 法：

　　1、 将菠萝横切，挖起肉切粒，空壳留用。

　　2、 芹菜、鲜菇、白草菇等切粗粒，红萝卜、马蹄剥皮切粒，青椒去籽切粒，同放油锅中炒匀，加调味料和少量水焖5分钟。

　　3、 炒香果仁和菠萝肉粒，加入全部杂菜粒炒匀，装进似船形的菠萝壳内即成。 　

　　备 注：

　　也可用其他果仁代替夏威夷果仁。

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