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韭菜和炒蛋为什么都不能过夜
人气： 115 【字体：大中小】
发布时间：2007-04-18 15:51:34

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休闲居编辑

>>>>>>>>休闲养生网回答：

要看情况而定!
因为韭菜和炒蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物（蛋）已经熟透，而且以低温（一般冷藏的温度）密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。

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