请问食物中所含的热量是什么，是化学成分还是物里单位
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  发布时间：2007-06-29 08:56:01

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问题补充：不能吃热量多的食物,那喝热水也需要控制吗
休 闲 居 编 辑

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

我们平时所描述食物的热量是以“卡”为单位，也就是物理里的热力学单位的一种。
但是食物中含有的是糖、脂肪、蛋白质这些人体需要的营养物质，他们被人食入，消化吸收后供给能量。
而所说的“卡”就是分解后能产生的能量，进而为我们的新陈代谢提供必要的能源。多余的就被变为脂肪，储存起来：相反，摄入不足时，就开始分解体内的脂肪，产生能量。

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