哪些水果不宜存在冰箱中?
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发布时间:2007-07-16 08:43:53
>>>>>>>>提问休 闲居 编 辑
>>>>>>>>休闲养生网回答:首先:芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果不宜放在冰箱里。
所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果,浆果类水果在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质。
举例——
香蕉。放在12℃以下容易发黑腐烂
其次:鲜荔枝。在0℃的环境中放置一天,果皮会变黑、果肉会变味
另外:橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果。在低温情况下,表皮的油脂很容易渗进果肉,果肉就容易发苦,所以也不适宜放冰箱;柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。
最后:草莓、杨梅、桑椹等即食类水果,最好即买即食,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变。
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