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荜拨 [俗名]鼠尾。 [性味]性热，味辛。 [功效]温中散寒，下气止痛，醒脾开胃，属芳香性调味品。休 闲 居编 辑 [宜食]适宜脾胃宿冷，不思饮食，心腹冷痛，呕吐泛酸，肠鸣泄泻之人作为调料食用。 《海药本草》：“主老冷心痛，水泻，虚痢，呕逆醋心，产后泄利。”《本草衍义》：“走肠胃中冷气，呕吐，心腹满痛。”《本草正义》：“荜拨，脾肾虚寒之主药。” [忌食]凡属阴虚火旺体质，干燥综合征，糖尿病患者，或有发热之人忌食；气虚之人也不宜多食。 《本草衍义》：“多服走泄真气，令人肠虚下重。”《本草纲目》：“辛热耗散，能动脾肺之火，多食令人目昏，食料尤不宜之。” [按语]荜拨为胡椒科植物荜拨的末成熟果实，除作为中药使用外，也为民众常用芳香调味食品，主产中国南方及东南亚地区。其主要成分为胡椒碱、棕榈酸、四氢胡椒酸、哌啶、挥发油、N-异丁基癸二烯酰胺、芝麻素等。 |