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增稠剂是什么东西? 人气: 【字体:大 中 小】 发布时间:2007-08-17 22:40:19
增稠剂是什么东西?休闲 居 编辑
增稠剂又称糊料、食品胶,用于提高食品黏度或行成凝胶的食品添加剂,是亲水性高份子化合物,具有胶体物质的性质。增稠剂可以改善食品饮料的物理性能或组织状态,具有增黏、增稠作用。
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