高血压的食疗方法
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发布时间：2007-08-18 21:00:49
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高血压降压食谱指南
高血压作为多发性常见疾病，已经有过很多的相关治疗的报道了，所以多余的话我也不多说了，只是着重讲以下下面几个食疗菜的效用和制作方法，希望给高血压患者带来一个轻松的春节。
医治高血压的膳方休闲 居 编 辑
膳方1、冰糖炖海参
[药膳功效]
冰糖炖海参，有补肾益精、养血润燥的功效。民间常用以治疗高血压、血管硬化等疾患。
海参，是刺参科动物。性味咸、温。含蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、碘等。功能补虚损，益精髓。常用于治疗精血亏损、虚劳弱怯、阳痿、梦遗、小便频数、肠燥便难等症。
以冰糖同用，有补中益气，和胃润肺的功效。
[分量及烹制方法]
每次可用海参30克，加清水适量炖烂，再加适量冰糖炖片刻，使冰糖溶解。宜于早饭前空腹服用，每日一次。
膳方2、冬瓜鲩鱼汤
[药膳功效]
冬瓜鲩鱼汤，有平肝，祛风，除热的功效。民间常用以治疗肝阳上亢之头痛眼花、高血压等疾患。
冬瓜，性味甘淡、凉。功能利水消痰，清热解毒。它能“益气耐老，除胸心满，去头面热”，“除烦，治胸膈热”，“清心火，泻脾火”。
鲩鱼，又名草鱼，是鲤科动物。它能“平肝，祛风”、“治虚劳及虚头痛”。
[分量及烹制方法]
每次可用冬瓜250—500克，鲩鱼200—250克(以鱼尾较好)。先用油煎鱼尾至金黄色，与冬瓜一起，加入清水适量，煲3～4小时，加食盐少许，调味服食。
膳方3、脆爆海带
[药膳功效]
食用的海带，是大叶藻科植物。我国沿海均有出产，海带除烹调当菜食之外，还可药用煎汤、煮食或入丸、散剂中。中医认为：它“治水肿，淋疾，湿性脚气。又治甲状腺肿，慢性气管炎，咳嗽。”海带含碘量居所有食物之首，“有碘的仓库”之誉，对预防甲状腺肿，维持甲状腺的正常功能大有益处。海带氨酸具有降压作用，淀粉硫酸脂具有降血脂作用。近来又发现海带的一种提取物，具有抗癌作用。
禁忌 中焦脾胃虚寒者不宜多食。
[分量及烹制方法]
水发海带90克，面粉15克，香油3克，植物油300克，酱油，盐各适量，糖、醋、黄酒、蒜泥、水淀粉各少许。
(1)将水发海带切成斜角块，用面粉挂糊，之后放入油锅中炸一炸，待面糊略炸干，即捞出，待油再热时，复放入炸至金黄后捞出。(2)锅中留油9克，把锅再烧热，倒入由酱油、蒜泥、盐，糖、醋、黄酒等对好的汁，烧开后淋上水淀粉，勾成芡，将海带倒入锅内芡汁中，颠翻几下出锅，淋上香油即成。
饮茶自古就是我们中华民族的传统，茶的作用有很多，其中就有不少缓解疾病的功能，下面的这些茶就是为患有高血压的朋友准备的。
山楂茶：山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1—2枚泡茶饮用。
荷叶茶：中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
槐花茶：将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的治疗效果。同时，槐花还有收缩血管、止血等功效。
首乌茶：首乌具有降血脂，减少血栓形成之功效。血脂增高者，常饮首乌茶疗效十分明显。其制作方法为取制首乌20—30克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。
葛根茶：葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效，其制作方法为将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。
莲子心茶：所谓莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，但却具有极好的降压去脂之效。用莲心12克，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，除了能降低血压外，还有清热、安神、强心之特效。
决明子茶：中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用决明子茶有治疗高血压之特效。每天数次用15—20克决明子泡水代茶饮用，不啻为治疗高血压、头晕目眩、视物不清之妙品。
桑寄生茶：中草药桑寄生为补肾补血要剂。中医临床表明，用桑寄生煎汤代茶，对治疗高血压具有明显的辅助疗效。桑寄生茶的制作方法是，取桑寄生干品15克，煎煮15分钟后饮用，每天早晚各一次。
玉米须茶：玉米须不仅具有很好的降血压之功效，而且也具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。泡茶饮用每天数次，每次25—30克。在临床上应用玉米须治疗因肾炎引起的浮肿和高血压的疗效尤为明显。
我们都习惯早上的早饭吃稀饭，喝白粥。高血压病人的早餐尤为重要，下面推出的这些粥都是经过实践得出的经验哦，我想一定会让高血压的朋友收益良多。
海蜇糯米粥
[原料] 海蜇皮100克，糯米100克，白糖适量。
[做法] 海蜇皮漂洗干净，切成小块，糯米淘净，同放于砂锅中，注入清水1000毫升，大火烧开后，小火慢熬成粥，下白糖，调溶。
分2次空腹服。
[功效] 适用于高血压。
杞菜糯米粥
[原料] 枸杞菜100克，糯米50克，白糖适量。
[做法] 枸杞菜加水500毫升，煮至300毫升，去渣留汁于锅中，再将糯米放人，注入清水300毫升，小火慢熬成粥，下白糖，调匀。
分1-2次空腹服。
[功效] 适用于高血压，肺热咳嗽，痰浓黄稠，大便燥结。
芹菜粥
[原料] 粳米100克，芹菜150克，麻油、精盐、味精适量。
[做法] 粳米加清水，小火慢熬至粥将成时，再将芹菜连根洗净切段放入，继续熬至菜熟粥成，下麻油、精盐和味精，调匀。
每日服2次，早晚空腹趁热服。
[功效] 适用于高血压，神经衰弱。
洋葱粥
[原料] 粳米100克，洋葱头200克，精盐、味精、麻油各适量。
[做法] 粳米加水1000毫升，大火烧开，小火慢熬至粥将成时，再将洋葱头洗净切丝放入，继续熬至葱熟粥成，下精盐、味精、淋麻油。
分2次空腹服。
[功效] 适合高血压、动脉硬化，糖尿病。
中国人吃饭总是要来碗汤，吃饱饭喝碗汤也是一种不错的享受，那么喝点营养又能调理身体的汤是不是更好呢？答案当然是肯定的，下面推出的几款降压汤疗效不错哦，希望大家可以多多借鉴。
红枣芹菜根汤
[原料] 红枣、芹菜根各50克。
[做法] 红枣去核，芹菜根加水500毫升，煎至300毫升。分1—
2次食枣，喝汤。
[功效] 适用于高血压，血清胆固醇升高，冠心病。
枣 菊 汤
[原料] 红枣50克，菊花30克。
[功效] 红枣、菊花水煎2次，每次用水300毫升，煎20分钟，
两次混合，取汁。当茶饮。
[功效] 适用于高血压，血清胆固醇过高。
香蕉玉米须汤
[原料] 玉米须、西瓜皮各30克，香蕉3只。
[做法] 玉米须、西瓜皮加水500毫升，煎半小时，去渣留汁，
再将香蕉去皮切段放人，继续煎至蕉熟。分2次食香蕉，喝汤。
[功效] 适用于原发性高血压。
蘑 菇 汤
[原料] 磨菇300克。
[做法] 磨菇加清水1500毫升，小火煮2小时。分2-3次服。
[功效] 适用于高血压，高血脂，动脉硬化。
海带决明饮
[原料] 海带100克，决明子50克。
[做法] 海带洗净切成小块，决明子洗净，用清水400毫升，煮
半小时。分1~2次食海带，喝汤。
功效 适用于高血压，眩晕耳鸣，头痛面红，急躁易怒，口苦
面赤。
海带菠菜汤
[原料] 海带50克，菠菜200克，精盐、味精、麻油各适量。
[做法] 海带洗净切丝加水300毫升，煮15分钟，然后再将菠
菜洗净切段放人，同煮10分钟，加入精盐、味精，淋麻油。分1-2次趁
热食菜，喝汤。
[功效] 适用于高血压，高血脂症。
紫菜决明饮
[原料]:紫菜50克，决明子20克。
[做法]:紫菜洗净切碎，将决明子洗净沥干，水煎2次，每次用
水500毫升，煎半小时，去渣取汁。分2—3次服。
[功效] 适用于高血压，头昏脑胀，易兴奋。
对于高血压来讲，降压去血脂的常用方法就是吃药，可是我们也可以通过日常的饮食来改善高血压的症状，下面推出的是系列降压自制饮品，希望对大家的病有所帮助。
山楂麦冬饮
[原料] 山楂、麦冬各20克。
[做法] 山楂、麦冬加水500毫升，煎至250毫升。分2次服。
[功效] 适用于动脉硬化性高血压，暑热烦渴，咽干舌燥，肉食
积滞不化，胃部不适。
凉薯葛根饮
[原料] 凉薯、生葛根各250克。
[做法] 凉薯、生葛根去皮洗净切成薄片，加水600毫升，煮至
熟透。分2—3次食薯，喝汤。
， [功效] 适用于高血压伴有兴奋，感冒发热，头痛烦渴，下痢，
饮酒过量，烦躁，口渴及肩背屈伸不便。
苹果西芹茼蒿汁
[原料] 苹果200克，西芹、茼蒿各1m克。
[做法] 苹果、西芹、茼蒿共绞汁。分1-2次服完。
[功效] 适用于高血压，头昏脑胀，暑热疲倦，口角炎，口腔炎。
玉米须茶
[原料] 玉米须30克，冰糖适量。
[做法] 玉米须加清水500毫升，烧开后，去渣留汁，加入冰
糖，溶化。当茶饮。
水芹鲜汁
[原料] 鲜水芹500克。
[做法] 鲜水芹除去须根，洗净切碎，压榨绞汁。每日服2次，
每次50毫升。
[功效] 适用于高血压，头昏脑胀，尿血。
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