請求阿膠的食療
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  发布时间：2007-08-18 21:10:39

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用阿膠炖雞還可以加些什麼,用作中年女性補身的

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阿胶炖鸡

材料： 瘦老鸡一只（如怕肥可撕去皮），猪爪200克。
调料： 姜一片，绍酒一汤匙，阿胶25克（切成小件），色拉油适量，滚开水四杯。 休 闲 居编 辑
做法： ①将鸡及猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。
②将鸡、猪爪、姜、色拉油同放入器皿内，加入滚开水四杯或适量，低火40分钟，取出鸡及瘦肉（如要吃汤渣，则无须取出），下阿胶炖溶，约低火20分钟，食用时放精盐，用匙把阿胶搅匀即可。

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