给孩子喝酸奶注意多多
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  发布时间：2007-11-16 08:02:37

　　酸奶是孩子喜欢的饮料，也通常能给孩子补充比较多的营养。但是，由于酸奶的制作的特殊性，在饮用酸奶的时候，有很多的细节是需要注意的。　
　　1、要鉴别品种 　
　　目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。 　
　　2、要饭后2小时左右饮用 　
　　适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5．4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3一5。 　
　　3、要饮后及时漱口 　
　　随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 　
　　4、不要加热 　
　　酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。 　
　　5、不宜与某些药物同服 　
　　氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 　
　　6、不要给婴儿喂食 　
　　酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。 　

　　摘编自爱宝宝
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