别把结肠“饿出病”
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发布时间:2008-05-11 13:40:29
近来研究,只供给人常规的全营养素食品,并不能满足其肠道尤其是空肠下段和结肠的营养供给,肠饥饿或结肠饥饿会造成肠粘膜损伤。因此,也不能忘了给结肠“吃饱饭”。
那么,什么是结肠食品?结肠食品就是不能被人类胃肠消化酶分解的碳水化合物,大部分是多糖。它们在小肠不被分解吸收,只有到结肠才能被肠腔中的细菌所分泌的酶发酵分解。这些食品包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素及低聚寡糖(乳果糖、大豆寡糖、棉子糖、水苏糖、低聚合果糖、异麦芽糖等)。休闲 居 编 辑
人类肠道上皮细胞平均寿命3—4天,每日脱落的肠上皮多达约330克,要及时更新、补充。而肠上皮为更新和执行功能所需能量在小肠有50%,在结肠有80%取自肠腔而不是来自血液循环。肠饥饿15—20小时(此为外科手术前、术后常规禁食时间或ICU病人平均经静脉给营养时间),肠上皮已经脱落,粘膜萎缩,免疫细胞被破坏。由于益生菌丧失,营养数量减少,可致病菌借机发作,产生大量毒素,乘虚而入,发生致人于死地的菌血症、内毒素血症等。有些慢性疾病过程或心理上处于外界压力较大状态,也可以发生胃肠粘膜的炎症或溃疡性疾病。所以,要保证结肠的健康,让结肠“吃饱”就要食不厌粗,食高纤维素食品,如芹菜、白菜等青菜以及大豆、小米等粗粮,可别让结肠“饿病了”。
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