《健康与疾病的营养270个怎么办》之六十五----儿童不宜吃哪些食品?
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发布时间:2008-05-11 13:40:41
目前市场上的儿童食品,琳琅满目,品种繁多,现就儿童不宜食用的举几个:
1.可乐饮料:可乐饮料中含有一定量的咖啡因,咖啡因对机体中枢神经系统有较强的兴奋作用,对人体有潜在的危害。试验表明,它可以抑制脱氧核糖核酸的修复,使细胞突变率增加。儿童处在身体发育阶段,体内各组织器官未发育成熟。因此,儿童喝可乐饮料产生的潜在危害可能对儿童生长发育带来影响。
2.罐头食品:罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂,如色素、香精、甜味剂、保鲜剂等,这些食品添加剂对儿童身体健康是有一定影响的。儿童时期身体发育迅速,各组织对化学物质的解毒功能较弱,如果儿童常吃罐头食品,食入食品添加剂较多,而组织解毒排泄负担加重可能引起慢性中毒,从而影响儿童的健康。
3.人参食品,市场出售的不少人参食品,如人参奶粉、人参麦乳精、人参糖果等,有关专家认为人参有促使性激素分泌的作用,儿童食用会导致性早熟,严重影响身体的正常发育,因此建议儿童不要食用。
4.泡泡糖:泡泡糖中含有以胶姆为主体的增塑剂等多种添加剂,对儿童来说,这些添加剂有一定的微量毒性。孩子们经常咀嚼,对儿童身体有潜的危害。泡泡糖中的增塑剂,本身就微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。有关专家强调,不分场合地吞吐泡泡糖,一会使口腔内病菌扩散和吞咽,导致呼吸道疾病的传染,二会使牙齿受压而变形。奉劝儿童最好不要吹泡泡糖。
5.茶:茶叶中含有鞣酸成分,它可以使铁沉着,并将二价铁氧化成三价铁,使铁难以被人体吸收,造成人体缺铁。儿童体内长期缺铁,不仅会发生贫血,而且会影响儿童智力发育,导致理解力、记忆力低下,因此儿童不宜饮茶。
主编:刘存英
北京医科大学中国协和医科大学联合出版社出版
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