《健康与疾病的营养270个怎么办》之七十四----妇女“坐月子”应该怎样吃？
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  发布时间：2008-05-16 11:14:49

    产妇分娩后一个月之内的恢复阶段，习惯称之“坐月子”。一般人都知道在这一个月要增加营养，以恢复身体健康，所以都把好吃的东西集中在这时候吃，但是如何吃很有学问。我国有的地区长期以来形成了一种不正确的传统习惯，有的地区要求产妇一天吃七八个以至十几个鸡蛋，有的让产妇喝一个月的小米粥而不许吃其他的食物等等，类似这种习惯大部分发生在农村和偏僻的地方。但是，城市中许多人也存在着不正确的摄食方法和内容，因此必须用科学的态度取舍传统的习惯。
    产妇在“坐月子”期间，因为要补充分娩时的消耗，所以选择什么样的食物和食入的数量就显得很重要，但不是越多越好。首先，产妇的膳食应该是一个平衡合理的膳食，即有充足的热量、生理价值较高的蛋白质、丰富的无机盐维生素以及充足的水分的膳食。膳食的基本内容有：牛奶250--500毫升，鸡蛋2--3个，瘦肉类（包括鱼、虾、鸡肉等）150--200克，豆类制品100--150克，蔬菜（尽可能多用绿叶菜）500--750克，谷类（包括粗粮）300--400克，其他油脂、糖、水果可适量。烹调应采用少煎炸的方法。每餐食物应干稀搭配、荤素搭配。可不食用冷的或凉拌食物。餐次一般在三餐之外可加餐2--3次（包括水果），如红糖小米粥、挂面卧果、炖鸡汤等，以保证营养量的摄入充足。

主编：刘存英

北京医科大学中国协和医科大学联合出版社出版

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