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灵芝的功效及食用方法 >>>>>>>>休闲养生网回答： 休 闲 居 编 辑 药名 灵芝 别名 三秀、茵、芝、灵芝草、木灵芝、菌灵芝 功效 益气血；安心神；健脾胃 主治 虚劳；心悸；失眠；头晕；神疲乏力；久咳气喘；冠心病；矽肺；肿瘤 用药禁忌 实证慎服。《本草经集注》：“恶恒山。畏扁青、茵陈蒿。” 功效分类 益气血药；安心神药；健脾胃药 用法用量 内服：煎汤，10-15g；研末，2-6g；或浸酒。 灵芝古称瑞草、仙草，其“性平、味苦、无毒。”在2000年前，《列子?汤问》中曰：“饮灵芝名目、脑清、心静、肾坚，其宝物也。”现市场上销售的灵芝主要分袋栽和仿野生栽培。 灵芝的食用方法：在民间，灵芝食用一般分为煎煮和浸酒。考虑到小孩、妇女及相关病症饮酒不便及煎煮方法、时间不规范；因此，在市场上销售的主要 胶囊、口服液；由英芝堂自主研制，并开发生产的灵芝胶囊，具有吸收快，生物利用度高的优点，更适合于不同群体、不同症状的食用与康复。 鉴别：灵芝菌盖半圆形或肾形，表面有褐色孢子粉末，柄侧生；室内栽培灵芝无木质长柄，价格也低； 野生栽培灵芝菌盖木栓质（木质硬），柄长达十多厘米，紫红褐色。若菌盖表面无孢子粉末，并见有条纹明显的“脱落露白”现象，可能已被煎煮过，切勿买。 灵芝虽然味道较苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖调味，根据灵芝的特点，这里介绍几种既简便、效果又好的食用方法。 1.灵芝水煎法：将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症； 2.灵芝泡酒：将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症； 3. 灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化； 4.灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症； 5.灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6 ，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，克防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。 功效:灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。 灵芝怎么吃 1）茶疗方 ①灵芝10克，蜂蜜20克。灵芝加水400毫升，煎煮20分钟后，加入蜂蜜20克，温饮代茶，每日1剂，长期服用，具有补虚强身，安神定志之功效。 ②灵芝6克，白糖适量。灵芝切成薄片水熬两次，取头煎 煎液合并，加入适量白糖。每日1剂，分早晚两次服完。能治癫痫、冠心病、神经衰弱等症。 ③灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纱布小袋，每袋6克，用开水冲泡服用。每天冲服2－3袋，能祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂、通便。 ④灵芝切成薄片，再磨成细粉。用温开水冲服或嚼服，每日3--4克，能治疗宫颈癌、子宫出血等症。 2）酒疗方 ①灵芝50克，米酒500毫升。将灵芝切薄片，浸于米酒中，7--10天后即可服用，每日服两次，日服20—30毫升，能治疗硬皮症。 ②灵芝50克，粮食酒1000毫升，蜂蜜20克。将灵芝切薄片，与蜂蜜一起入酒，密封浸泡15--30天后服用。每日两次，日服40毫升，能治疗胃癌，还能祛除雀斑。 |