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请问疯牛病的表现是什么呢？ 今日有说吃牛肉会有得疯牛病的危险~~我想知道疯牛病是何种表现~~希望大家给予解答~~谢谢！ >>>>>>>>休闲养生网回答： 休闲居编 辑 首先说来源~ 根据带头研究疯牛病的那名科学家的说法，婴孩食品和学校膳食也许是人类疯牛症的主要根源。 英国政府的克----雅二氏病（疯牛病）监督组组长威尔博士说，80年代的肉类加工法也许导致了儿童餐盘里的牛肉受污染。 这也许可以解释新式克----雅二氏病的患者为何以年轻人为主。 他说，80年代的婴孩食品和学校膳食含有由机械提取的肉类——动物尸体的剩余物。这些剩余物是通过强力喷水取得，磨碎后用来制造廉价食品。 汉堡包、香肠、快餐和婴孩食品可能包含脊柱的残余物。牛如果患上疯牛病，脊柱受感染最厉害。 英国已经紧急调查昆尼自治村四周的一连串“疯牛病”死亡事件，搜寻一度吓坏欧洲人的疯牛病的新线索。 英国是从上个月开始展开调查，事缘有四人死于新种的疯牛病，还有另一个人也可能死于此症。这些死亡都与英国中部一个孤立的小块地区有关。 三名死者先后在几个星期内丧生，他们全都住在毗邻地区；两名死者是青少年。 (一）1.在人体上发作的这种并叫新型克雅病，英文简 为CJD，它与普通的克雅病症状相同，而致病方式不同。 2.新型克雅氏症是疯牛病在人类身上的表现形式，症状为脑部组织形成海绵状空洞，使患者记忆衰退、神经失常，最终导致死亡。至今英国已有94人死于此病。目前科学界普遍认为，疯牛病、新型克雅氏症等海绵状脑病都是由一种名为普里昂的致病蛋白质引起的，但具体传染途径尚不为人知。其潜伏期约为10－15年，患者发病后1－2年内死亡。 3.医学界还不能在患者活着时确诊克雅氏症，主要办法是在患者死后进行组织解剖，分析患者大脑中是否存在朊病毒。科学家分析，克雅氏症的主要传播方式有家族遗传，手术时接触受朊病毒污染的器械，食用被污染的牛肉和牛脊髓。一些科学家认为这一类疾病可以通过输血传染，但尚未开发出血液检测方法。 4. 疯牛病的症状是：脾气改变，容易紧张、激怒；姿势和步态改变，难以站立，身体平衡障碍，运动失调；产奶量下降，体重下降。潜伏期长，一般2～8年。症状出现后，进行性加重，一般只需2个星期到6个月，疯牛以死亡而告终。患病牛年龄多在3～5岁。到目前为止，对疯牛病尚无有效的治疗方法，亦无有效的生前检测手段，一般是通过尸检脑组织，经病理检验而确诊。疯牛病脑组织病理特征是广泛海绵状空泡，胶质细胞增生，神经元退行性变，淀粉样蛋白沉积，这些淀粉样蛋白沉积是由一种叫做“PrP”的蛋白质发生异常结构改变而重叠凝聚所致，这与Alzheimer病脑中淀粉样蛋白的氨基酸排列顺序截然不同。所以疯牛病可以用PrP蛋白抗体作免疫组化检测。此外，患病的脑组织中细胞因子含量增加，某些神经递质发生变化(如五羟色胺等)。 疯牛病有可能在出现症状之前传染 |