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“益生菌”宝宝该怎样食用？ 宝宝肠道守护神近年来，“益生菌”、“益生元”等概念被市场炒得沸沸扬扬。然而，最近有专家对“益生菌”提出了质疑，还能听闻报道因服用益生菌死亡的例子……年轻的父母们是不是又捏一把汗，吓得不敢给宝宝食用呢？益生菌究竟是何方神圣？我们要如何认清并合理利用“益生菌”呢？让我们一起来揭开它的庐山真面。 何谓益生菌？休 闲 居 编 辑 人体的“肠道”内存在很多细菌，这些细菌中既有对人体健康有益的，也有危害健康的细菌。我们习惯于将肠道正常菌群中对人体有利无害的细菌称为益生菌。它是能够调节肠道菌群平衡，维持肠道健康的活性微生物。常见的益生菌有双岐杆菌、乳酸杆菌、肠球菌、酵母菌等。 益生菌的作用一般情况下，“有益菌”和“有害菌”处于一个平衡状态，相互制约、相互依赖地共存。一旦平衡打破，就会出现相应的疾病。益生菌的功能主要有以下几条： 1. 活的益生菌有益于人体，它能抑制肠道内的致病菌和条件致病菌的繁殖； 2. 合成一些维生素，促进乳糖分解吸收； 3. 分解纤维素，从而营造健康的肠内环境，有助于治疗便秘和腹泻； 4. 改善人体的消化吸收； 5. 预防乳糖不耐症； 6. 另外，有益菌在维持肠道的酸性状态，有利于钙的吸收。 提醒：益生菌“可能性”功能如排毒抗癌、美容、降胆固醇，预防动脉粥样硬化、高血压等疾病、抗过敏、防止皮肤老化、提高免疫力等作用，甚有商家夸大其辞之嫌，还有待临床研究。目前，我们确认的益生菌保健功能只在于它的调理肠道功能上。 益生菌与宝宝不宜多食保持婴幼儿肠道菌群平衡是非常重要的事情，但并没有证据证明，婴幼儿大量服用益生菌有益处。 实际上肠道本身是有自我调节的功能，如果没有临床症状如消化不良、腹胀、腹泻或存在其他破坏肠内菌群平衡的因素，我们是不提倡婴幼儿额外摄入过多的益生菌。 1.婴幼儿正处在发育中，肠道还很脆弱，如果喝太多，可能会刺激肠胃。 2.过多的益生菌在理论上可能会造成菌群易位(国家标准规定允许使用的益生菌以种类及用量是安全的，加之人体自身的调节作用，一般情况下不会因为摄入过多益生菌而造成菌群失调。适当食用含益生菌的食品不会出现什么问题，爸妈无需过分紧张)。 3.传统的酸奶和添加了益生菌的酸奶没多大区别。传统的酸奶是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成，这两种都是益生菌。而添加益生菌的酸奶是在前者的基础上，人工添加了双岐杆菌作为发酵菌种。所以，家长们也没必要只采购添加了有益菌的酸奶。 适时补充正常的情况下，只要宝宝保证良好的饮食作息生活习惯，创造良好的益生菌繁殖环境，加强户外活动，补充“双歧因子”(水果中含有大量的双歧因子)，就可以保证肠道的健康。 |