孕妈妈最容易忽略的营养素(图)
  人气： 【字体：大 中 小】
  发布时间：2009-02-12 11:57:35

　　前几天在中央电视台科教频道看到一期关于孕妈妈营养的专题节目，很受启发，今天想跟孕妈妈们讲讲孕期的最容易被忽略的营养素。

　　十月怀胎，在妈妈腹中，宝宝的个子一天天长高，身体也一天比一天强壮；妈妈的肚子也一天天胀大，这些变化做妈妈的看在眼里，喜在心上。可是，宝宝最为关键的大脑发育是妈妈肉眼看不到的，很多准爸爸妈妈就会担心：会不会一不小心错过了大脑的最佳发育期，没有及时给宝宝补充营养呢?休 闲 居 编 辑

　　对于胎儿来说，各个时期的营养都是很重要的，但是最受爸爸妈妈们关注的是：脑发育时期的营养摄取是否充足？因为脑发育决定了孩子未来的智力，决定了孩子的聪明程度，决定了他未来的学业和人生道路。孕妈妈究竟该补充怎样的营养补充脑发育呢？不要着急，我们先来了解一下宝宝大脑发育的三个阶段：

　　妊娠第四周起，胚胎就已形成三个原始脑泡。妊娠第8周起，胎儿脑神经细胞开始增殖，脑细胞生长发育经历了三个阶段：

　　第一阶段：脑细胞增殖阶段。从妊娠3-6个月，是脑细胞生长的第一个高峰。这个阶段，脑细胞数量急剧增加。

　　第二阶段：脑细胞增殖和增肥阶段。妊娠7-9个月，是脑细胞增殖、增肥阶段。在这个阶段，一方面是脑细胞数量持续增加，另一方面是脑细胞体积开始增大。脑细胞树突分枝增加，突触开始接合。对孩子智力来说，第二阶段神经细胞树突的增加和突触的形成，远比神经细胞的数目更重要。

　　第三阶段：脑细胞增肥阶段。从出生后3-6个月，是脑细胞的增肥阶段。这个阶段，是脑细胞增长的又一个高峰。主要是神经胶质细胞的分裂和增殖。脑神经胶质细胞产生髓磷脂鞘，包裹脑神经细胞间互相联系的神经轴突。它们是从神经细胞到神经细胞之间指挥整个身体传送信息的神经通道，就像传送信息的电线一样。

　　在宝宝大脑发育的三个阶段，都要持续为宝宝补充相关营养，有哪些营养对宝宝大脑发育有帮助呢？

　　a-亚麻酸——大脑发育必需营养素

　　在我所看到的那期中央电视台的节目中，就提到了α-亚麻酸是一种保证宝宝聪明的脑黄金原料。如果缺乏它的话，孩子的智力和视力都将受到损害。因为α-亚麻酸能在人体内的多种酶的作用下，通过肝脏代谢为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。

　　DHA和EPA是人的脑、视网膜等细胞膜的重要成分，它们选择性地渗入大脑皮质、视网膜、睾丸等重要器官和精子中，参与构成乙醇胺磷脂和神经磷脂。DHA作为大脑发育、成长的重要物质之一，是大脑细胞的主要组成成分，是构成脑磷脂、脑细胞膜的基础，对大脑细胞的分裂、增殖、神经传导、突触、树突的生长发育起着极为重要的作用，是大脑形成和智商开发的必需物质。α-亚麻酸富含在核桃中，当然孕期也可以通过其他的方式来补充，在国外就有食用高纯度的α-亚麻酸油先例，在国内现在也逐渐有人在服用。

　　胆碱——神经传导必须物质，有助提升记忆力

　　胆碱，又被称为“记忆因子”，是母乳中的重要营养成分之一，由胆碱合成的乙酰胆碱是一种非常重要的传递介质，在细胞信号传导、神经冲动传导、髓鞘形成和在大脑的记忆中心(海马)都起着非常重要的作用。

　　脑细胞之间的传递需要“传递介质”。每一个脑细胞中都有轴突和树突，一个脑细胞通过轴突发出信号，释放出乙酰胆碱，而由另一个脑细胞的树突来接收信息，当宝宝大脑中的乙酰胆碱增加时，信息传递速度就能加快，大脑思维也更加活跃，进而有效帮助提升记忆力。

　　蛋白质——脑细胞形成的物质基础

　　蛋白质是构成生命的物质基础，是细胞增殖，细胞膜、髓鞘以及形成轴突和树突的重要原料，对促进智力发育起重要作用，其缺乏的直接反应就是宝宝智力发育差，视觉差。

　　牛磺酸——参与轴突和树突的形成

　　牛磺酸在胎宝宝和新生宝宝的大脑中含量丰富、分布广泛，不仅是形成轴突和树突的特殊成分，还与中枢神经及视网膜等的发育关系密切。如果补充不足，会造成宝宝智力发育迟缓。

　　微量元素——促进脑细胞发展

　　碘——是合成宝宝大脑发育所需甲状腺素的重要元素，能够保持大脑一定的兴奋性。

　　铁——胎宝宝的大脑中就已经存在，是髓鞘、神经递质形成以及能量代谢的重要元素。宝宝缺铁可能对认知发育产生不可逆的影响。

　　锌——大量存在于脑中，是宝宝体格发育、免疫能力和神经--行为互动发育所需的元素，补充锌能促进宝宝运动能力和神经及心理功能的发育。

　　维生素B6——是合成神经递质GABA、5-羟色胺和多巴胺的重要辅酶，是宝宝围产期中枢神经系统发育所需的元素。

　　脑发育只有一次，因此，要让宝宝有良好的脑部发育，就要抓紧黄金期给他补充各种相关营养元素，包括：a-亚麻酸、胆碱、微量元素碘、铁、锌等，帮助宝宝赢在起跑线上。

　　而这些都是孕妈妈很容易忽视的营养素。一旦忽视，就会造成各种不堪设想的后果，例如智力发育迟缓、先天性畸形等等。

≡ 查看、发表评论 ≡