蘑菇金枪鱼意面
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  发布时间：2006-02-08 11:19:11

原料：

小圆蘑菇125克、洋葱1个、大蒜1瓣、柠檬1个、金枪鱼罐头2盒(约450克)、法香(Parsley)、搅打奶油250毫升、宽带面，调料：橄榄油、胡椒粉、黄油、盐休 闲 居编 辑

制作方法：

1.160克黄油和一大勺橄榄油一起在锅里化开，加入洋葱丁和蒜汁，小火炒到软了为止。再把小圆蘑菇切片倒在里面，炒约2分钟，加入搅打奶油煮开。
2.开锅后，待慢慢蒸发掉水分，汁变稠后，加入金枪鱼罐头、柠檬汁1勺、切碎的法香、盐和胡椒粉
3.在做汁的同时可以煮意大利面。煮面时要往水里加一点盐，按说明上的时间煮。可以捞起来尝一尝，不要太软，要有点儿口感。煮熟后，倒出水，把蘑菇金枪鱼汁浇在上面就可以吃了。

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