健康饮食 |
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·有些天然食物不能生吃 |
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绿藕羹 材料： 空心菜250克，藕200克，水、淀粉适量。 功效： 治疗肝火亢盛，头晕目眩，面红目赤，急躁易怒，大便秘结，有解毒和促进食欲的功效。  做法： 1. 将藕去皮切块：空心菜洗净。 2. 空心菜和藕人锅加水煮30分钟后用淀粉勾芡即可食用。 性味： 空心菜性寒味甘， 能清热利尿。 营养评价： 含有丰富的维生素及钙、磷，铁等矿物质以及人体所需的8种氨基酸。 主要营养素含量：（由权威营养软件“营养计算器”计算得出） 食物名称 能量(千卡) 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克) 空心菜 50 5.5 0.8 9 莲藕 140 3.8 0.4 32.8 淀粉 34休 闲 居 编辑 0.1 0 8.5 合计 224 9.4 1.2 50.3 飞华健康网 |