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香酱炒卤肉 人气： 45 【字体：大 中 小】 发布时间：2006-07-05 11:44:17
休 闲 居 编 辑
原材料：
五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克。
调味料：
卤水2瓶、XO酱10克、麻油5克。
制作过程：
1、卤水用锅烧开，五花肉洗净，切成大条，放到卤水里，卤至熟透，捞起切片，姜、蒜子切末，葱切花。
2、烧锅下油，放入姜、蒜子，煸锅，同卤肉煸炒至金黄。
3、卤肉炒至金黄时，再加入XO酱、葱花翻炒几次，淋入麻油即成。
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