《洪昭光健康忠告》之合理膳食十个字之黄：红黄色的蔬菜胡萝卜素
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  发布时间：2003-09-17 11:47:54

洪昭光在中直机关所作健康报告的最新版本

    补充维生素A，可以使儿童增强抵抗力，老年人眼睛不发花，视网膜好。
    “黄”什么意思呢？中国人膳食刚才讲过缺钙和缺少维生素A，维生素A和缺钙有什么表现呢？小孩感冒发烧，扁桃腺炎；中年人癌症，动脉硬化；老年人眼睛发花，视力模糊。补充维生素A，可以使儿童增强抵抗力，老年人眼睛不发花，视网膜好。维生素A在什么地方多呢？最多的是胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒或者干脆叫红黄色蔬菜，红黄色的蔬菜维生素A多。（待续）休闲 居 编辑

责任编辑：黄蒲生  三川玲

广东教育出版社出版

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