鸡蛋吃多也中毒
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  发布时间：2006-10-25 10:25:00

鸡蛋吃多也中毒

　　在日常生活中，常常让一些体虚、大病初愈的患者及产妇大量吃鸡蛋
休 闲 居 编 辑
，以增强体质。然而，效果往往并不明显，甚至出现副作用，诸如腹部胀

闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者还可导致昏迷。现代医学把这些症状称

之为“蛋白质中毒综合症”。

　　体虚之人、大病初愈的患者和产妇，都因各种原因引起肠胃消化机

能减退，若在此时大量吃鸡蛋，就会增加消化系统的负担。多吃鸡蛋，体

内蛋白质含量过高，在肠道中造成异常分解，产生大量的氨，这种氨是有

毒的，一旦氨溶于血液之中，则对人体有害。有时未完全消化的蛋白质在

肠道中腐败，产生羟、酚、吲哚等，这些化学物质对人体的毒害也很大，

因而出现上述“蛋白质中毒综合症”的病理表现。按人体对蛋白质的消化

、吸收功能来看，每日吃2至3个鸡蛋就足够了。

摘自网站

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