彩色虾仁
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  发布时间：2007-07-03 09:58:04

　　原料：虾仁、胡萝卜、香菇、豌豆、粟米粒　

　　方法：　
　　1.取净虾仁，最好是自己剥壳的鲜虾仁，洗净后将水沥干；　
　　2.用盐、蛋清、淀粉上浆后腌一会；　
　　3.将虾仁放入温油中略微翻炒后拿起；　
　　4.胡萝卜用开水煮熟后，切成小丁备用；　
　　5.香菇洗净后切小丁，再与适量豌豆、粟米粒一起放入开水锅中煮一会儿取出；　
　　6.炒锅中放入少许油，加适量的汤水，加入少许盐、黄酒，再倒入半成的虾仁、胡萝卜、香菇丁、豌豆、粟米粒，烧开，用淀粉加水勾芡即可。　休 闲 居 编 辑

　　此菜色泽鲜艳，营养丰富，宝宝一看就会喜欢。　

　　适用年龄：1-3岁

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