养生食谱 |
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·党参黄芪炖鸡（图） |
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以药养生不可取 日前，我院急诊室里来了一位中年病人，他向医生诉说：立冬以来，每天服用人参以滋补身体，不想近几天出现神经过敏、皮疹水肿、忧郁和食欲不振等症状。经医生检查后，诊断为“人参滥用综合征”。 入冬以来，在药品市场上，又涌现出许多新的营养药或补药，其强大的促销攻势使不少人都相信，多服补药有助于养生延年。其实，从药理角度讲，根本就没有“补药”！因为迄今为止还未能发现哪一种药品能全面增进人体的健康，因而把药品当做补品有失偏颇。休闲居 编辑 有些人认为中药滋补无副作用，盲目把黄芪、党参、当归、田七等中药与鸡鸭煮炖同吃，更有人以为服人参、鹿茸、阿胶等多多益善。殊不知滥服上述中药，同样会产生“口干舌燥、鼻孔出血”等副作用。例如，常年服用鹿茸的人会产生阳盛阴衰，久服人参则胸闷腹胀和消化不良，在感冒时服补药犹如雪上加霜…… “是药三分毒”，“人参杀人无罪”，这是自古以来不争的事实，补药用得过滥，同样无法避免毒副作用。因此，吃补药和治病一样应该有的放矢，对症下药。即使身体虚弱要服中药滋补调理，也应在医生的指导下，根据具体情况适量服用，以免得不偿失危害健康。 俗话说，“药补不如食补”。入冬以后，适当进食一些鸡肉、鸭肉、狗肉等食物就能增强体质，同时加强身体锻炼和调适心理状态等都能增强人体免疫力而达到强身健体的目的。 |